「南部鉄器」を使用

	素材の味を引き立てる「南部鉄器」！岩手県の伝統的工芸品である、南部鉄器。熱の保持性が高く均等に熱が伝わるので素材の味が引き立ちます。当店のパエリアは、伝統ある鉄器で丹精こめて調理しております。
	南部鉄器の炊き込み「パエリア」。カサゴをまるまる一匹炊き込んで作る自慢の逸品。思い南部鉄器の容器で美味しさを逃すことなく凝縮しました。
	【南部鉄器とは･･･】戦後の占領期から歴史は始まります。盛岡の南部鉄器と水沢の南部鉄器とがあり、どちらも有名です。